詹姆士出(chū )走料(liào )理以(yǐ )尋(xún )找詹姆(🐌)士私廚菜單為(wéi )節目主軸，為(wéi )了(🤴)尋找(zhǎo )記(🔧)憶中(🎹)的美(měi )味料理，詹姆士(shì )將(🐮)帶領大(😧)家探索(🌫)市(👋)場，品嘗在(🌗)地(🏇)美味(wèi )、尋(xún )訪料理(🐿)達人(🔸)。並在節(jiē )目中(zhōng )(🎡)展(zhǎn )(🕖)現特殊(shū )食材的處理方式、嘗(cháng )(🐖)試新的醬(🎿)料或是新的(🍮)料理作法，製作(zuò )創(chuàng )意料理料(liào )理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆(🖲)士創(chuàng )意料理。